ジンジャーシロップが静かなブームになっているそうな。
このシロップを炭酸水で割ったのがジンジャーエールなのだそです。
ところで、先日、榛名神社の鳥居の脇のみやげ物で買った「しょうが湯(粉末)」があるのだが、
これでジンジャーエールはできないものか。
原材料を見ると「砂糖、しょうが」の2つのみ
まあ適当に、コップに小さじ3ばいも入れてみる。
ネットで調べると、生姜以外に香辛料のクローブとシナモンを
使うらしい。
冷蔵庫の中を捜すと、シナモンパウダーは見つけた。
軽く2回ほど振り入れてみる。
水を少し入れて溶かす。
もともと、お湯に溶かす仕様なので、水ではなかなか溶けない。
少々の溶け残りは気にしないことにする。
カナダドライの炭酸水を注ぎ入れる。
泡の上に浮くシナモンパウダーがイマイチだが気にしない。
早速、一口味見。
味見をすると、酸味がない。
「ポッカレモン」投入。
「カナダドライ ジンジャーエール」より遥かにドライな
ジンジャーエール?の完成です。