2011年3月19日土曜日

レモン酒


リンゴ酢を作っても酒と混ぜあわせて飲んでいるなら、
最初っから果実酒を作れば良いじゃん。
と、言うわけで今度はレモン酒を作ります。



レモン(アメリカ産):3個
果糖(前回の余り):70g
ホワイトリカー:約500ミリリットル




レモンはワックスが付いてると思われるので、
皮の表面をぬるま湯で洗います。
皮の黄色い部分は、
リンゴの皮を剥く時のように剥きます。
スポンジの様な白い部分は手で丁寧に剥きます。




実を輪切りにします。
黄色い部分2個分と、他の材料を容器に入れ、
電子レンジで500Wで4分間、チン。

どうなりますやら。

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